手工辣条制作方法

2019-06-17 18:21 未知
    辣条我们都喜欢吃,但是传统的辣条又不健康,于是一些厨房小达人就开始琢磨起了家庭版的手工辣条制作方法,这种手工辣条制作方法做出来的手工辣条不仅健康,而且有营养。
  
    在做手工辣条之前,我们需要将各种原材料和调味用的香料准备齐全,首先在开始手工辣条制作方法之前我们要准备以下原材料
 
 手工辣条制作方法

    在手工辣条制作方法之前,豆皮需要先放在水中稍微清洗一下,但是不要泡的太久,不然会变软没有嚼劲,加糖是为了增加一些甜味,另外起到提鲜爱你的作用
  
    将芝麻,辣椒粉,白糖,盐,孜然粉,辣椒面,胡椒粉倒入碗中并搅拌均匀,在里面加上20克的冷水,防止在泼热油的时候调料被烧糊了。

手工辣条制作方法
 
    起锅烧油,在里面放入桂皮,八角,香叶,姜片,花椒、香葱段和蒜末,小火慢慢的炸一会儿,然后将里面炸好的调料捞出来,经热油边搅拌边分次加入拌好的调料中。
 
    然后将豆皮浸入调料中,,多搅拌一下,让调料均匀的沾满豆皮,这样的手工辣条制作方法不仅做出来的手工辣条的味道更足,而且也口味也更加的丰富。

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